相較於羅馬洋甘菊，德國洋甘菊比較像是成熟有經歷的大姊姊，帶有濃郁的藥草味。

德國洋甘菊精油最特別的地方，在於有如大海般的深藍色。這樣的藍色來自於母菊天然烴，不過植物本身並沒有，而是用蒸餾法萃取所產生的產物。藍色象徵冷靜、沉穩、寧靜，這跟德國洋甘菊的功效恰巧相對應！

母菊天然烴是德國洋甘菊的主要化學分子，具有強力消炎、抗過敏、止痛的作用。另外也含有沒藥醇，同樣可以消炎跟促進細胞再生，這也讓德國洋甘菊成為很多人皮膚過敏、起疹子、搔癢、感染、發炎時的首選。而它的消炎、止痛效果也不僅止於皮膚，在肌肉/骨骼、消化和生殖系統也同樣有用。

在童書《彼得兔的故事》裡有這麼一個情節：

彼得兔偷跑進人類Mr. McGregor的菜園裡吃蔬菜結果被發現，只能倉皇的逃回家。在他回到家後，媽媽為了讓吃太多而胃痛、同時又飽受驚嚇的彼得兔可以好好休息，於是泡了一杯洋甘菊茶給他喝。

從上面這段故事可以知道，德國洋甘菊可以止胃痛跟鎮靜神經系統。德國洋甘菊可以促進膽汁分泌、幫助消化、保護胃黏膜、預防跟改善脹氣。

據說它的拉丁學名開頭Matricaria是從表示媽媽的Mater或表示子宮的Matrix而來，所以德國洋甘菊對婦科問題(經痛、經期不穩、經前症候群、更年期症候群)也能提供幫助。相對的，因為具有通經作用，所以懷孕初期最好避免使用

羅甘和德甘 怎麼用比較好？

羅馬洋甘菊有強效的安撫神經系統、強力放鬆的效果，適合處理情緒上以及壓力引起的生理問題。對於嬰幼兒的哭鬧不休、和媽媽分離的焦躁，以及皮膚發炎、消化問題等等也很適合（嬰幼兒建議用純露）。

德國洋甘菊有強大的抗過敏效果，因此當皮膚過敏急須止癢，以及任何比較棘手的消化道、肌肉/關節方面的消炎，選擇德國洋甘菊就會更適合一些。

在心靈療效上，兩種洋甘菊都帶有母性陪伴的能量。我會用羅馬洋甘菊來化解比較表面、短暫的困擾（像是人際關係或是壓力造成的不安、焦慮、失眠）; 而德甘則是處理比較深沉、長期的不愉快經驗（比如說童年陰影在心裡結下的結）。

以上筆記是參考芳療書籍和個人使用及學習經驗，切勿取代正統醫療。